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    蕪湖名益餐飲管理有限公司

    集體用餐配送-蕪湖學校集體用餐配送-蕪湖名益餐飲承包

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    • 主營產品:餐飲管理,餐飲配送
    • 公司地址:蕪湖市鳩江區官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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    食堂承包有什么好處

    現在食堂承包成為很多企業解決這個問題的一個很好的辦法,蕪湖集體用餐配送,那么食堂承包有什么好處呢,蕪湖名益食堂承包公司來為大家解答:

    1、食堂承包公司有民主化、制度化的管理理念,優良的培訓機制,全新的經營理念,讓企業員工得到專業的伙食服務,從而有更好的心情上班。

    2、食堂承包后可預先支付伙食費用,實話先吃飯后付費的靈活方式。

    3、食堂承包公司有專業的營養師定期研發新菜式的品種,搭配營養成份。

    4、食堂承包公司貨源統一,物美價謙,管理集中,規范的廚務作業操作,高品質的服務與質量。

    5、食堂承包實行廚師輪調制度,可以品嘗到不同品的菜式。

    6、食堂承包后每天有不同品種的菜式,更好的補充調節員工身體所需要的礦物質和維生素。

    7、食堂承包公司的廚務人員不斷接受培訓,實行競爭上崗制度,促進廚藝和服務水準的提高。


    食堂承包公司對食堂菜譜的管理方法

    名益食堂承包公司對食堂菜譜的管理方法如下:

    (1)食堂承包公司保證餐飲保證每周的食譜都不重樣,合理搭配。

    (2)食堂承包的食譜都選用營養成分、維生素頗高的食品,如胡蘿卜、豆腐、動物、海帶等。每周的菜譜都會有補充鈣和碘的食品,如海帶和菌類。

    (3)食堂承包的食譜擬定都會特別注重季節特色。

    (4)食堂承包會注重保留食品的營養成分、避免流失,保證合理烹調。

    (5)食堂承包為了避免挑食、厭食的現象,會采用營養搭配來吸引就餐者,比如青菜搭配肉類食品、米飯調配豐富汁水的菜等合理調配菜肴,減少了季節變更對胃口的影響,以利進餐。



    1、單位食堂承包解放了后勤營運管理人員、食堂員工,減少了管理責任和后勤工作量,避免人才及費用浪費,蕪湖企業集體用餐配送,節約工資獎金、福利待遇等開支,降低管理成本,集體用餐配送, 減輕企業負擔,使單位更專注于主流增值業務的發展

    2、食堂承包公司配備高素質食堂管理人員,制訂各項詳細的管理條例,按照標準化,規范化的管理程序運作。貴單位無須參與管理,省心省力,只須監督。

    3、伙食標準依據甲方要求,菜譜由專業營養師根據甲方特點和個性需求,設計更科學合理的膳食營養搭配,使員工有更好的飲食健康保障。

    4、專業廚師團隊在確保營養合理搭配前提下,盡力滿足甲方不同人員的口味需求。

    5、專門的培訓和人力資源管理制度:對在職員工和新入員工進行定期的服務意識培訓和操作技術培訓,荃面提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識,不斷提高服務水平。

    6、自營單位食堂廚房臟亂,一直是企業心病,凈菜公社膳食管理規范,制訂各項日常衛生制度、計劃衛生制度、提醒類衛生制度相結合,保證給企業一個整潔,清爽的就餐環境 。

    7、自營經營封閉管理,規模較小,蕪湖集體用餐配送單位,采購量少,信息有限,不能及時改進營運計劃,往往采購不到質優價廉的原材料。專業公司時刻都在收集各種信息,信息資源豐富,實行集中采購、統一配送,采購量大、能迅速做出各種不同的改善方案,降低采購成本,優化資源配置。






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